من طرف ثمانِ مشروبات صحية:
-هل تريد ان تتمتع بأقوى جهاز مناعى ومزاج معتدل ولياقة عالية .. والمزيدوالمزيد.
وعندما تفكر فى أفضل المشروبات لك ستجيب على الفور بالماء، لكن توجد هناك العديد من المشروبات والسوائل الأخرى التى تستحق أن تضيفها إلى نظامك الغذائى "هى بعض المشروبات التى لها فوائد صحية هائلة بدءاً من علاج أو الوقايةمن بعض المشاكل الصحية البسيطة مثل عسر الهضم وتنتهى بالحماية من أخطرهامثل هشاشة العظام"وهى ثمانية اختيارات سهل بلعها!
1- الشاىالأخضر:
- فوائده:
يقلل من مخاطرالإصابة بهشاشة العظام، السرطان،أمراض القلب، والتسوس. يحتوى الشاى الأخضر على تركيز عالٍ من مادتى "Flavonoids&Polyphenols" وهى مضادات للأكسدة طبيعيةتحمى الخلايا من تكون السرطانات وتحد من نمو الأرواموذلك من خلال المساعدة بمحايدةالجزيئات الحرة فى الجسم. ومضادات الأكسدة الموجودة فى الشاى الأخضر تحمى أيضاً من الإصابة بأمراض القلب بواسطة العمل على إرخاء الأوعيةالدمويةوتحول دون تكون التجلطات الدموية التى تساعد ونحفز على الإصابة بالأزمات القلبية والسكتة الدماغية. يحتوى الشاى الأخضرأيضاً على الفلوريد الذى يقوى الأسنان وبالمثل أيضاً مادة
"فلافونويدز" التى تبنى العظام وبذلك يقلل الشاىالأخضرمن مخاطر الإصابة بهشاشة العظام وتسوس الأسنان.
2- شاى النعناع:
- فوائده:
يخفف من الشد العضلى ويحمى من الإصابة بعسرالهضم لأن النعناع مضاد للتقلصات ويعمل على إرخاء العضلات وبذل تحارب تيبسها و آلامها. ويساعد شاى النعناع فى عمليةالهضم من خلال تحفيز حركة الغذاء فى الأمعاء من خلال الجهازالهضمى.
3- اللبن المنزوع الدسم بنسبة 1%:- فوائده:يساعد على الحمايةمن الإصابة بهشاشة العظام لأنه يحتوى على مكونات وجبة صحية من الكربوهيدرات والبروتينات والقليل من الدهون التى يمتصها جسم الإنسان ببطء ولكن مفعولهايظل لفترة طويلة من الزمن. كما يساعد اللبن على ثبات نسبة سكر الدم، كما أنه مصدر للكالسيوم لأنه يحتوى على فيتامين
(د) وهو هام لتحقيق أقصى امتصاص للكالسيوم، ويساعد أيضاًالجسم التوقف عن تخزين الدهون وأثبتت الدراسات الحديثةأن السيدات التى تستهلك من ثلاثة - أربعة مقادير من منتجات الألبان قليلةالدسم (منها اللبن بالطبع) تفقد تقريباً ضعف وزن هؤلاء اللاتى تستهلكن منتجات الألبان بكميات أقل "فالكالسيوم يجعل خلايا الجسم تحرق الدهون بدلاً من أن تختزنها" وهذا يجعل هدف الحفاظ على الوزن واللياقة هدفاً سهلاً للغاية.
- السعرات الحرارية = 120/8 أوقيات، الأوقية = حوالى 31 جرام)
4- لبن الصويا:
- فوائده:يقلل من فرص التعرض الإصابة بأمراض القلب، لأن لبن الصويا يحتوى على ألياف قابلة للذوبان وبروتين الصويا الذى يقلل من الكوليسترول منخفض الكثافة
(وهومعدل للكوليسترول السيىء) و ثلاثى الجلسريد،كمايقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية. وإذا شربت لبن الصويابدلاً من اللبن البقرى ستجده غنى بالكالسيوم وفيتامين (أ)و فيتامين (د). يحتوىلبن الصويا على مادة "Phytoestrogens" وهذا تحذير منه لأن هذه المادة ترتبط بقابليةالإصابة بسرطان الثدى لذا فلابد من استشارة الطبيب قبل شرب لبن الصويا إذا كان للمرأة تاريخ وراثى فى العائلة للإصابة بسرطان الثدى.
- السعرات الحرارية = 81/8أوقيات).
5- الشيكولاته الساخنة:
- فوائدها:تعدل من المزاج وتحمى من الإصابة بأمراض القلب. تزيدالشيكولاته من إفراز مادة " السيروتونين" وهى المسئولةعن تنظيم المزاج (المعدلات المنخفضة من مادة السيروتونين ترتبط بالاكتئاب) كما أن الكاكاو غنى بمادة "Polyphenols"
وهى مادة مضادة للأكسدة تحمى الخلايا من ضرر الأكسدةالذىيخفض من نسب الكوليسترول عالى الكثافة
(معدلات كوليسترول جيدة) والتى تضع الشخص فىاحتمالية الإصابة بالأزمات القلبية.
- السعرات الحراية = 195/8أوقيات من الكاكاو المصنوع منزلياً، 115/مزيج بودرة.
6- عصير الطماطم قليل الأملاح:
- فوائده:يحمى العديد من الأمراض السرطانية، ومنتجات الطماطم المعالجة هى أغنى مصدر لمضاد الأكسدة (ليكوبين - Lycopene) والذى يرتبط بتقليل التعرض لأمراض سرطان الرئةوالمعدة وبالمثل البنكرياس والمرىء والفم والثدى وعنق الرحم. والليكوبين يحمى أيضاً الرئة والقلب من ضرر الأكسدة كما أنه يحول بينالإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
- السعرات الحرارية = 31/ستةأوقيات.
7- عصير التوت:
- فوائده:يمنع من الإصابة بأمراض اللثة ، كما أن الأبحاث أوضحتأن نفس الخواص المضادة للبكتريا والتى توجد صير التوت تحارب عدوى الجهاز البولى. وتكون نظرية الخبراء أن مكون عصير التوت الذى يوجد "Nondialysable material" تمنع من التصاق البكتريا باللثة. لكن علماء التغذيةيقلق من عصيرهذه الفاكهة لنسبة السكر لذا يُنصح بعدم استهلاك أكثر من كوب واحد يومياً (6-8 أوقيات).
- السعرات الحرارية = 140/8 أوقيات.
8- عصير البرتقال:-
فوائده:يحمى من الإصابة بالمياه البيضاء والسرطان و التشوهات الخلقية وينشط الجهاز المناعى، مصدر ه هام لفيتامين (ج). كماأن عصير البرتقال مضاد للأكسدة يحمى العديد من الأمراض بما فيها المياه البيضاء (السحابة التى تتكون على عدسة العين والتى قد تؤدى إلى العمى) وسرطان الرئة. يحمى فيتامين (ج)
من ضرر الألكسدة التى تجعل الخلايا سرطانية كما يقوى من وظيفةالخلاياالمناعية والذى يمكن الجسم من محاربة العدوى بكفاءة عالية.
كما أن عصير البرتقال مصدر جيد للفولات والذى يقى من تشوهات القناة العصبية للأجنة وإذا كنت تريدحماية العظم يمكنك تجربة عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم.
- السعرات الحرارية = 115/8 أوقيات
^ 
شكرا غاليتي سلمى ..
